Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah

Resep Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah

Anda pecinta kue pasti pernah mencoba bagaimana rasa dan kelembutan dari kue bolu gulung. Kue ini sebenarnya sama dengan kue bolu pada umumnya namun bedanya adalah kue ini di gulung dan memiliku tekstur yang lembut. Pada dasarnya pada saat digulung terdapat selai didalamnya yang menambahkan rasa dari kue bolu tersebut. Dan dari berbagai daerah pun mengkreasikannya tergantung selera mereka masing-masing. Bolu gulung ini di beberapa negara memiliki nama yang berbeda bolu gulung atau yang dikenal dengan sebutan swiss roll ini proses pembuatannya dengan cara dipanggang menggunakan loyang dangkal. Sedangkan di Amerika Serikat bolu gulung ini di sebut dengan jam roll dan jelly roll. Saya rasa penggermar kue bolu gulung sudah pernah mencicipinya dan kue bolu gulung ini teksturnya sama lembutnya dengan bolu kukus pelangi. Maka dari itu catering.puncak.net ingin berbagi resep kepada anda pecinta kue terutama bolu gulung bagaimana Cara Membuat Bolu Gulung. Berikut cara dan bahan-bahannya.

Resep Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah
Bolu Gulung – Roll Cake

Bahan & Resep Bolu Gulung :

  • 6 butir telur ayam
  • 70 gram tepung terigu
  • 90 gram gula halus
  • 10 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier
  • Buttercream secukupnya
  • 125 gram margarin
  • 1 sendok teh esensce vanila

Cara Membuat Bolu Gulung :

  1. Campurkan 6 butir telur ayam, 70 gram tepung terigu, 90 gram gula halus, 10 gram tepung maizena, 10 gram susu bubuk, 1 sendok makan cake emulsifier, dan 1 sendok teh esens vanila kocok semua adonan tersebut dengan mixer speed tinggi tunggu sampai mengembang dan kental. Jadi jika mixer diangkat akan meninggalkan jejak di adonan.
  2. Jika adonan telah mengembang campurkan margarin cair secara perlahan dengan mengaduknya perlahan-lahan sampai margarin tidak terlihat. Jangan sampai margarin tersebut ada yang mengendap pada permukaan wadah. Jika adonan sudah rata tuangkan pada loyang yang berukuran 24x24x4 cm yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan di beri kertas roti dan jangan lupa diolesi margarin kembali. Adonan yang tadi dibuat akan menghasilkan 2 buah loyang
  3. Kemudian pangganglah dengan suhu 200 derajat celcius selama 10-15 menit. Jangan sampai kue tersebut overbake karena jika kue tersebut overbake kue akan patah jika digulung. Cara pengetesan kue tersrbut sudah matang dan tidak overbake adalah dengan cara disentuh. Jika adonan sudah tidak lengket saat disentuh maka kue tersebut sudah dianggap matang.
  4. Cara mengeluarkan kue bolu dari loyang adalah dengan cara : siapkan kertas roti baru dan letakkan pada tempat yang datar. Lalu baliklah loyang diatas kertas roti tersebut, dan lepaskan kertas roti yang menempel diatas kue. Kemudian balik kan lagi ke atas tempat yang kering, kemudian lepaskanlah kertas rotinya secara perlahan-lahan agar kulitnya tidak mengelupas.
  5. Tunggu hingga kue dingin. Lalu taruh kembali pada kertas roti yang baru. Beri filling diatas kue sesuai selera anda. Kemudian gulung kue bersamaan dengan kertas roti. Jika sudah benar-benar tergulung diamkan dulu beberapa menit. Lalu lepaslah kertas roti tersebut.
  6. Iris bolu gulung tersebut menjadi beberapa bagian. Taruh pada wadah. Dan bolu gulung siap disajikan.

Bagaimana menurut anda? Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung tersebut cukup mudah bukan. Anda dapat mengganti selai sesuai dengan selera anda. Anda dapat mengkreasikannya sendiri seperti diberi motif batik ataupun menambahkan cream coklat ataupun keju sebagai topping diatasnya.

Resep Soto Padang & Cara Membuat Soto Padang Yang Enak Dan Mudah

Resep Soto Padang

Sama halnya dengan gado-gado, soto juga merupakan makanan khas indonesia dimana setiap daerah memiliki kekhasannya tersendiri. Resep soto padang ini sangat special karena menggunakan tulang sengkel sapi yang dapat menambah gurih soto padang buatan anda. Resep soto padang ini dibuat untuk 6 porsi sangat cocok bagi anda yang ingin menikmati kuliner daerah bersama dengan keluarga tercinta. Sajikan soto padang dengan paru kering, perkedel dan sambal.

Resep Soto Padang & Cara Membuat
Sajian Soto Padang Yang Enak

Bahan bahan untuk membuat soto padang :

– 1 ptg tulang sengkel sapi
– 500 gram daging sapi segar
– 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
– 2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 liter air

Bumbu bumbu soto yang dihaluskan:

– 3 sdm minyak goreng
– 3 cm kunyit, bakar
– 2 cm lengkuas
– 2 cm jahe
– 1 sdt merica butiran
– 2 sdt garam
– 5 siung bawang putih
– 8 butir bawang merah

Cara Membuat soto padang yang enak:

1. Panaskan air untuk merebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat daging sapi lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum.
3. Masukkan semua bumbu yang ditumis ke dalam kaldu, tunggu sampai mendidih.
4. Lalu masukkan kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga rata dan angkat.
5. Panaskan minyak dan goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, angkat, kemudian dipotong potong dadu dan sisihkan.
6. Sajikan di mangkuk yang telah diisi dengan  potongan daging, paru goreng, soun dan perkedel kentang. Tuang kuah soto dan taburi soto dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah.
7. Sajikan selagi hangat dan ditambah dengan sambal dalam mangkuk kecil terpisah

Hidangan Pelengkap soto padang agar lebih enak dan unik:

– Nasi putih atau lontong
– Perkedel kentang
– Sambal rebus
– Irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
– Paru goreng kering
– Kerupuk merah
– 100 gr soun, rendam di air panas, didiamkan sebentar hingga lunak lalu ditiriskan

 

Originally posted 2018-05-23 19:38:51.

Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat

Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat

Catering.Puncak.Net – Lagi Cari Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas ?. Website ini berisi tentang cara membuat masakan, resep, cara mengolah, menyajikan sajian sedap, resep rahasia , kuliner dan semua hal yang berkaitan dengan Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas sederhana, enak, gurih, lezat, istimewa, Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas. Kami juga memiliki beberapa resep special yaitu berupa menu menu resep special yang dibuat untuk pacar, adik, anak anak, bayi dan lain sebagainya..

Untuk kali ini catering.puncak.net akan memberikan informasi tentang Cara membuat Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas, Dengan resep yang sangat sederhana dan praktis namun ISTIMEWA dan MUDAH untuk di buat dengan Rasa ALA RESTORAN.. Monggo siapkan catatannya ^_^

Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat
Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas)

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica Extra Pedas :

1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe

Cara Mengolah Ayam Rica Rica Extra Pedas :

  1. Haluskanlah terlebih dahulu cabe merah, cabai rawit yang merah, bawang putih serta jahe, sisihkan.
  2. Kemudian tumislah bawang merah, daun serai serta daun pandan hingga warna bawang kecoklatan.
  3.  Lalu Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan daun jeruk, kemudian aduk hingga tercium harum.
  4. Slanjutnya masukkan daging ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air secukupnya, kecilkanlah api dan tutup, Diungkep sampai air tersebut agak mengering sambil perlahan mengaduk

Seperti Itulah Cara Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas. Resep ini tidak mutlak, anda bisa menganti beberapa bahan dasar sesuai dengan keinginan anda sehingga nantinya akan tercipta KREASI MENU KREASI Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas yang baru. Jika Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas ini bermanfaat untuk anda, maka ada baiknya anda berbagi kepada sahabat anda di facebook, twitter maupun social media lainnya melalui tombol share yang telah kami sediakan di bawah ini siapa tau nantinya anda bisa berbagi tips langsung dengan mereka.. Ingat Resep ini di coba di rumah.. jangan di catat saja.. ^_^

 

Originally posted 2018-05-16 23:09:57.

Cara Membuat & Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cara Membuat & Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning – Memasak umumnya dilakukan ibu-ibu dan kaum hawa. Bahkan remaja putri yang memasuki masa dewasa sudah diwajibkan untuk dapat memasak. Memasak, bagi sebagian masyarakat kita, sering diidentikkan dengan urusan perempuan. Namun seiring perkembangan jaman, kini tak sedikit laki-laki yang terjun dan menekuni hobi memasak. Tidak jarang juga keahlian dalam memasak pada kaum pria dapat melebihi kaum wanita. Coba Lihat saja bagaimana dalam acara Master Chef yang ada di televisi sering di dominasi oleh kaum adam. Tidak sedikit dalam acara perlombaan masak memasak seperti itu di menangkan oleh kaum adam.

 Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep masakan kali ini menyajikan menu yang istimewa sebagai bagian dari diet sehat anda. Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mengandung banyak gizi, maka menu makanan pun sangat bermanfaat untuk tubuh. Apalagi dalam kebutuhan kalori setiap orang berbeda beda, sehingga dengan melahap makanan yang bergizi tentunya akan menjadikan pola hidup yang sehat dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

CaraMembuat & Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak

Klasifikasi:
Masakan khas: Indonesia
Bahan dasar: Ayam
Proses pengolahan: Goreng, Rebus, Tumis
Publisher: ShinyLien
Sumber: ShinyLien

Bahan:
1 ekor ayam
5 buah bawang putih
7 buah bawang merah
10 buah kemiri
1 buah cabai merah
½ buah lengkuas
3 batang serai
5 lembar daun salam
½ buah kelapa
3 buah kunyit
½ buah honje
¼ sendok makan lada
½ sendok makan garam
¼ sendok makan micin

Cara Pengolahan Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak:

1 Cuci dan potong-potong daging ayam sesuai selera.
2 Bersihkan, cuci dan tumbuk halus lada, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, kunyit, lengkuas dan honje.
3 Cuci daun salam dan serai.
4 Cuci, parut dan peras kelapa lalu ambil airnya.
5 Tumis semua bumbu yang sudah ditumbuk tadi sampai harum lalu masukkan daun salam dan serai.
6 Masukkan daging ayam, santan, garam dan micin.
7 Rebus daging ayam sampai dagingnya matang.
8 Diamkan hingga dagingnya dingin baru digoreng sampai berwarna kecoklatan.
9 Sajikan.

Catatan:
Porsi untuk 5 orang.

Itulah resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini. Silahkan anda coba sendiri dan sajikan untuk seluruh anggota keluarga anda. Jangan kaget jika anda akan mendapat pujian setinggi langit. Tak perlu berbangga diri pula bila anak-anak dan suami atau istri anda akan makin sayang dan makin mesra dengan anda. Selamat mencoba!
Lihat juga Cara Mengolah Dan Resep Rendang Sederhana.

 

Originally posted 2018-05-10 17:50:55.

Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar

Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar

Cara Membuat & Resep Es Cendol Pandan, Diwaktu cuaca yang sedang panas sekali dan anda sejak mulai siang hari merasa kehausan pasti anda bakal mencari minuman segar buat melepas dahaga anda. Salah satu minuman yang paling sesuai untuk pelepas dahaga yakni es cendol. Es cendol yaitu minuman tradisional yang tentunya telah lumayan lama dikenal dalam budaya kuliner Nusantara kita. Bahkan waktu ini es cendol kali ini telah sangat banyak dinikmati oleh semua kalangan masyarakat karena rasanya yang enak, dan juga telah dikenalkan sebagai bagian dari ikon minuman tradisional Nusantara.

Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar
Poto Es Cendol Pandan Yang Segar

Biasanya minuman es cendol tidak jauh berbeda dengan Es Dawet Ayu Khas kota Banjar Negara Kabupaten Banyumas, akan tetapi sebutan di tiap daerah tidaklah sama untuk menyatakan minuman yang berjeniskan sama. Es cendol serta merta tidak serupa di tiap daerahnya rata rata perbedaan sanggup diliat dari komposisi atau bahan pelengkapnya. Pemanis dipakai juga kadang tidak serupa antara daerah satu dan lainnya, ada yg memanfaatkan gula merah atau gula Jawa dan ada pun yg memanfaatkan gula pasir sebagai bahan pemanisnya. Keduanya mempunyai citarasa yang tentunya nyaris sama tergantung anda lebih senang memakai mana.

Disaat waktu pada masa kemarau terutama di Indonesia rata-rata bakul es cendol di serang pembeli sampai anda tidak jarang ada yang tak kebagian pula. Nah kami dapat memberikan resep es cendol pada anda supaya anda dapat membuatnya sendiri di rumah anda dan tak butuh khawatir anda beli diluar rumah. Untuk hal itu simak saja resep es cendol yang berikut ini kami berikan pada anda.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Cendol Pandan Yang Segar

  • Siapkan 125 gr tepung beras
  • Siapkan 75 gr tepung kanji
  • Siapkan 25 gr tepung hunkwe
  • Siapkan 150 ml air suji (dibuat dari 20 lembar daun suji yg dihaluskan ditambah dgn 175 ml air)
  • Siapkan 500 ml air ditambahkan 1 tetes pasta pandan
  • Siapkan 1 sendok makan air kapur sirih
  • Siapkan Es batu secukupnya
  • Siapkan 10 daging buah nangka, yang telah dipotong-potong sesuai selera anda

CaraMembuat Membuat Santan/Saus Santan Es Cendol Pandan Segar

  • 1 liter santan yg telah dibuat dari 1 butir parutan kelapa
  • 5 lembar daun dari pandan
  • 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
  • Seluruhnya bahan dimasak bersamaan sampai kemudian mendidih

Buat Membuat Juruh atau Saus Gula Merah Es Cendol

  • 200 gr dari gula merah
  • 50 gr gula pasir
  • Kemudian 100 ml air

Cara Untuk Membuat Es Cendol Pandan Segar dan Harum

  • Pertama campurkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air pasta pandan, air suji dan air kapur sirih.
  • Masaklah sambil terus di aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup.
  • Saring bersama dengan cetakan cendol di atas wadah yg telah diisi bersama air dingin.
  • Tekan-tekan adonan cendol sampai adonan habis jadi cendol.
  • Saringlah cendol yg telah menjadi dan kemudian tiriskan.
  • Sajikan cendol ke dalam gelas dengan penambahan saus santan pula juruh atau saus gula merah, kemudian potongan daging buah nangka dan pasti saja pecahan es batu biar cendol semakin mantap dan segar.

Hmm segar banget kan diwaktu cuaca panas seperti waktu panas ini. Selamat coba dan berkreasi dirumah ya. Baca juga Resep Membuat Combro Berasa Renyah dan Pedas

Originally posted 2018-05-10 17:12:52.

Resep Red Velvet Fruit Topping  & Cara Membuat Red Velvet Fruit Toppig

Red Velvet Fruit Topping

Resep Red Velvet Fruit Topping – Kali ini kita akan buat Red Velvet With Fruit Topping. Kue berwarna merah dengan balutan topping buah yang membuatnya menarik. Selain rasanya yang enak, juga sehat, karena ada buahny (walaupun dikit hehe maksa).

Langsung aja ya, berikut bahan dan cara membuat Red Velvet With Fruit Topping.

Resep Red Velvet With Fruit Topping 

Bahan :

Cake :

  • 400 gram tepung terigu serbaguna
  • 3 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh soda kue
  • 160 gram mentega tawar
  • 400 gram gula pasiar
  • 4 butir telur ayam
  • 1/8 sendok the vanilla extra
  • 1/8 sendok makan garam
  • 2 sendok makan pewarna makanan merah
  • 120 mili buttermilk
  • 1 sendok makan cuka

Cream Cheese Frosting :

  • 350 mili whipped cream
  • 400 gram cream cheese
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram mascarpone cheese
  • ½ sendok the extra vanilla

Topping Buah :

  • Buah kiwi
  • Buah jeruk mandarin kalengan
  • Buah peach kalengan
  • Buah strowberi kalengan
  • Glazing / selai buah apricot

Red Velvet Fruit Topping

Cara Membuat Red Velvet With Fruit Topping :

  1. Ayak tepung terigu dan cokelat ,lalu sisishkan.
  2. Panaskan oven 170 derajat celcius .
  3. Masukkan butter dan gula ke dalam mixer,lalu campur dengan menggunakan speed sedang sampai adonan lembut (pucat) selama kurang lebih 2 menit.
  4. Masukkan telur satu per satu kocok dengan mixer selama kurang lebih 4 menit.
  5. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang lebih beasar ,lalu masukkan terigu dan cokelat secara bergantian dengan buttermilk,aduk rata dengan menggunakan spatula .
  6. Masukkan pewarna merah secukupnya,lalu aduk rata dengan menggunakan spatula .terakhir campur baking soda dengan cuka apel,lalu aduk secukupnya tuang ke dalam adoanan kue aduk hingga merata .
  7. Siapkan Loyang bulat berukuran 24×24×5 cm sebanyak 2 buah yang sudah di balut dengan baking paper.
  8. Tuang adonan ke dalam Loyang masing masing.
  9. Masukkan ke dalam oven dan biarkan selama kurang lebih 30 – 35 menit.
  10. Setelah matang angkat ,lalu biarkan hingga dingin.

Frosting :

  1. Kocok cream cheese,unsalted butter,dan mascarpone cheese dengan mixer hingga halus dan berwarna pucat .
  2. Masukkan gula halus dan kocok kembali selama kurang lebih 1 menit,lalu masukkan whipped cream dan vanilla extra hingga cream mengembang.
  3. Keluarkan cake dari Loyang .
  4. Belah menjadi 2 bagian secara horizontal sehingga menjadi 4 bagian cake,kmudian lapisi dengan cream sampai semua bagian tertumpuk kecuali bagian atas cake.
  5. Lapisi bagian permukaan cake dengan cream cheese,kemudian atur buah di atas cake hingga penuh dan hias sesuka hati anda

Siapkan selai apricot yang sudah di beri air panas dengan perbandingan 1 : 1,lalu oles di atas buah . Cake siap di santap .

Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Silahkan di share ya hehe…

Originally posted 2018-04-16 06:30:12.

Resep Garang Asem Ayam Menggunakan Santan

Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam anda masyarakat jawa tengah tentu tak asing lagi dengan kuliner garang asem.Menu olahan daging ayam yang memadukan rasa bumbu kompleks mulai dari gurihnya santan, asamnya belimbing wuluh dan pedasnya cabai ini mampu memanjakan lidah.Karena rasanya yang pedas garang asem sangat cocok bagi anda pecinta kuliner pedas. Sebenarnya garang asem ada dua jenis, yakni garang asem yang berkuah dan garang asem tidak berkuah seperti pada ulasan yang akan dibahas di bawah ini.

Garang Asem Ayam

 

Meskipun makanan ini banyak dijual di daerah Jateng, namun bagi anda yang bermukim diluar daerah asalnya pun akan tetap bisa membuat resep garang asem kuah bening sendiri untuk disantap bersama keluarga. Tak perlu risau bila anggota keluarga tak begitu suka pedas, sebab meski terkenal pedas namun banyaknya cabai bisa disesuaikan.

Info Bahan-bahannya Garang Asem Ayam

  • 1 ekor ayam segar, boleh ayam potong atau ayam kampung. Cuci sampai bersih kemudian potong jadi 20-25 bagian.
  • 5 sendok teh garam dapur dan 2 sendok makan gula merah, sesuaikan dengan selera
  • 200 gr belimbing wuluh, potong-potong.
  • 2 batang daun bawang, iris tipis.
  • 20 buah cabai rawit atau sesuai selera, biarkan utuh.
  • 5 buah cabai hijau besar, iris miring.
  • 3 lembar daun salam dan 2 batang serai.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1 butir kelapa ukuran besar diambil santannya sebanyak 1 liter.
  • Daun kemangi seperlunya saja.
  • Selembar daun pisang sebagai pembungkus garang asem, bersihkan dulu dengan lap bersih dan beberapa potong lidi/ tusuk gigi.

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Membuat Garang Asem Ayam

5 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 4 butir kemiri (disangrai dulu), 1 sendok makan bubuk ketumbar, 1 cm rimpang kunyit, 2 cm kencur, serta 2 cm jahe. Semua bahan ini dihaluskan jadi satu sebelum diolah ke tahap selanjutnya. Setelah semua bahan dan bumbu tersedia selanjutnya masuk dalam tahap pembuatan garang asem.

Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam

  1. Mula-mula masukkan potongan daging ayam yang telah dicuci bersih dalam satu wadah yang cukup besar bersama dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan bumbu lainnya yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk sebentar kemudian taburkan garam halus dan gula merah, aduk kembali sabil diremas-remas.
  2. Tindakan ini berguna agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam daging, namun perlu diperhatikan jangan terlalu keras dalam meremasnya sebab daging justru bisa rusak. Biarkan selama setengah jam dalam wadah.
  3. Selanjutnya, panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi bersama santan dan bahan lainnya kecuali kemangi. Aduk perlahan dan masak sampai dagingnya empuk.
  4. Siapkan daun pisang, taruh kemangi diatasnya kemudian tuangkan daging ayam yang sudah dimasak tadi bersama sedikit kuah santan, bungkus daun pisang dengan rapi, kemudian di kedua ujungnya ditusuk menggunakan lidi.
  5. Terakhir adalah mengukus garang asem ini di atas api sedang selama 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sebenarnya kreasi resep garang asem tanpa santan juga bisa dan hidangkanlah selagi hangat bersama nasi putih. Hidangan ini tak memerlukan lagi sambal karena rasaya juga sudah pedas. Semoga bermanfaat.

 

Originally posted 2018-04-15 08:38:17.

Resep Cireng Bandung Dan Cara Membuat Cireng Bandung Dengan Mudah

Cireng Bandung

Resep Cireng Bandung Dan Cara Membuat Cireng Bandung – Cireng salah satu makanan cemilan yang terbuat dari tepng terigu dan tepung tapioka, yang cara memasaknya atau pembuatannya dengan digoreng kedalam minyak yang banyak. Nama cemilan makanan ini awalnya berasal dari kota Bandung. Akan tetapi dengan seiringnya waktu berjalan , makanan ini tidak hanya terkenal di daerah sunda tersebut, namun kini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah tanah air, di berbagai daerah. Dipinggir-pinggir jalan perkotaanpun banyak orang berjualan makanan ringan salah satunya yaitu cireng. Cireng pun dapat diolah menjadi beraneka rasa yang unik dan enak, seperti dengan rasa daging ayam, sosis, baso, dan masih banyak lagi sesuai selera yang anda inginkan. Selain rasanya yang enak dan gurih harga dari makanan ini sangat ekonomis. Nah pada kesempatan kali ini kita akan belajar membuat cireng khas bandung, supaya kita dapat menikmatinya.

Cireng Bandung

 

Bahan-bahan Untuk Membuat Cireng Bandung:

  • Tepung terigu sebanyak 150 gram
  • Tepung tapioka 300 gram (yang berkualitas bagus)
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Merica bubuk sebanyak sepermpat sendok teh
  • Secukupnya gula pasir
  • Garam halus satu sendok teh
  • Sediakan air mendidih secukupnya
  • Sediakan minyak goreng secukupnya
  • Terakhir penyedap rasa

Cara Membuat Cireng Bandung

  1. pertama tama kita siapkan terlebih dahulu wadah / tempat untuk membuat adonan cireng.
  2. Lalu kita campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, merica bubuk, cincangan bawang putih, dan garam, lalu kita aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Kita tuangkan air panas secara perlahan-lahan kedalam campuran adonan tepung.
  4. Kemudian kita uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis.
  5. Kita ambil adonan yang sudah kalis, kemudian dibentuk menurut selera anda atau bentuk menggunakan cetakan.
  6. Jika adonan sudah selesai dicetak, iris sedikit sisinya kemudian masukan isiannya (jika ada isiannya) lakukan sampai adonan habis.
  7. Selanjutnya kita memanaskan minyak untuk menggoreng adonan cireng yang sudah dibentuk jadi, gunakan api yang sedang, goreng dengan cara dibolak-balik agar gorengan tidak gosong.
  8. Jika Sudah terlihat matang, goreng cireng diangkat kemudian tiriskan Dan Cireng khas bandung siap untuk dinikmati.

Semoga berhasil dalam membuatnya serta mudah-mudahan hasil gorengan cireng khas bandung yang anda buat rasanya enak dan gurih, apalagi jika di makan dalam keadaan hangat di temani kopi atau teh hangat, selamat mencoba.

Originally posted 2018-04-03 05:38:21.

Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial Dengan Mudah Serta Lezat

Soun Goreng Spesial

Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial – Makanan sehat sangat bermanfaat buat tubuh. Bukan saja untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, namun makanan sehat dengan gizi seimbang juga penting sebagai salah satu cara diet alami yang cukup efektif. Diet bukanlah sekedar mengurangi porsi makan. Jika anda termasuk dalam orang yang aktif dengan berbagai macam kegiatan fisik, makanan sangat penting diperlukan. Justru yang harus dilakukan adalah mengganti makanan harian dengan menu alternative yang mengandung gizi tinggi.

Pada Umummnya kebutuhan untuk kalori pria lebih tinggi dari pada yang dibutuhkan wanita. Kebutuhan kalori seorang laki-laki rata-rata sekitar 2.500 kalori dalam satu  hari, sedangkan kebutuhan kalori kaum perempuan sekitar 2.200 kalori perhari. Jumlah ini dapat meningkat atau menurun tergantung aktivitas maupun usia anda. Berikut resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini.

Soun Goreng Spesial

Klasifikasi Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial:

  • Masakan khas: Chinese
  • Bahan dasar: Ayam, Sayuran, Soun, Telur, Udang
  • Proses pengolahan: Rebus, Tumis
  • Publisher: ShinyLien
  • Sumber: ShinyLien

 

Bahan Dan Resep Soun Goreng Spesial:

50 gram udang
2 butir telur ayam
2 siung bawang putih
2 buah jamur shitake
1 ons daging ayam
½ buah wortel
3 lembar kol
250 gram soun
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan ang ciu
¼ sendok makan garam
½ sendok teh micin
2 sendok makan kecap manis
½ sendok makan kecap asin
8 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh lada bubuk
200 ml air panas

Cara Membuat Soun Goreng Spesial

1 Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya.
2 Bersihkan, cincang bawang putih.
3 Rebus jamur shitake sampai mengembang lalu diperas dan diiris tipis-tipis.
4 Cuci daging ayam dan diiris tipis-tipis.
5 Cuci wortel dan kol lalu diiris tipis-tipis.
6 Rendam soun dengan air panas sebentar saja lalu tiriskan.
7 Bersihkan, cuci seledri dan daun bawang lalu diiris tipis-tipis.
8 Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok, buat orak-arik.
9 Tumis bawang putih, sampai harum lalu masukkan daging ayam, udang sampai setengah matang.
10 Masukkan wortel, kol, soun, garam, micin, kecap manis, kecap asin, saus tiram, ang ciu, daun bawang dan seledri.
11 Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
12 Sajikan.

Catatan:
Porsi untuk 2 orang.

Itulah resep masakan yang dapat anda coba dan praktekkan. Karena itu dengan mengetahui konsep diet sehat, sajian makanan pun dapat lebih selektif untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Originally posted 2018-04-03 05:18:21.

Cara Memasak Siomay Dan Resep Siomay Ayam Udang Enak, Mudah & Murah

Siomay Ayam Udang

Cara Memasak Siomay Dan Resep Siomay Ayam Udang Enak – Back to nature atau kembali ke alam merupakan isu yang belakangan sering kita dengar akibat makin merajalelanya serangan berbagai macam penyakit. Perkembangan jaman yang modern tampaknya telah mendorong perkembangan penyakit yang makin beragam dan makin modern pula. Cara hidup di jaman modern serta pola hidup yang tidak sehat dan tidak alami jadi sebagai penyebab datangnya beragam dan berbagai jenis penyakit saat ini. Karena itu kembali ke alam menjadi alternatif solusi mencegah dan menangkal penyakit.

Memasak kini telah menjadi hobi sekaligus seni yang disukai semua orang. Bagi anda yang tidak masak pun akan senang jika bisa mencicipi dan merasakan makanan yang lezat sebagai buah karya orang-orang yang pandai memasak. Namun siapapun, termausk anda, dapat menjadi ahli memasak dan menghasilkan masakan yang enak dan istimewa. Salah satunya adalah dengan mencoba mempraktekkan resep-resep masakan yang disajikan dalam blog ini. Seperti resep masakan yang kami sajikan kali ini yang terbilang sangat istimewa. Berikut resepnya.

Siomay Ayam Udang

 

Cara Memasak dan Resep Siomai Udang Kukus Enak

Klasifikasi:
Masakan khas: Chinese
Bahan dasar: Ayam, Sayuran, Telur, Udang
Proses pengolahan: Kukus
Publisher: ShinyLien
Sumber: ShinyLien

Bahan:
800 gram daging ayam
700 gram udang
2 buah jamur shitake
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap manis
3 buah putih telur
3 sendok makan tepung sagu
500 ml air
1 kg tepung terigu
200 gram telur ayam
4 sendok makan air soda
5 sendok makan air

Cara Pengolahan:

1 Masukkan tepung terigu, telur, air soda dan air ke dalam sebuah wadah.
2 Uleni hingga tercampur rata dan terasa licin di tangan lalu diamkan selama 2 jam.
3 Tipiskan adonan dan potong-potong segi empat, 10 x 10 cm.
4 Gunting tepi-tepi kulit tadi hingga berbentuk bulat.
5 Bersihkan, cuci, giling daging ayam dan sisihkan.
6 Bersihkan udang dari kulitnya lalu dicincang sampai halus.
7 Rendam jamur shitake dengan air mendidih sampai mengembang lalu dipotong kotak-kotak kecil.
8 Campur rata daging ayam, udang, jamur, garam, gula, lada bubuk, minyak wijen, kecap manis, putih telur, tepung sagu dan air.
9 Aduk hingga tercampur rata dan terasa licin di tangan.
10 Ambil 1 buah kulit tadi dan letakkan 3 sendok makan bahan untuk isi siomai diatasnya kemudian dibungkus.
11 Kukus selama 35 menit.

Catatan:
Porsi untuk 10 orang.

Itulah resep masakan yang dapat anda coba sebagai tambahan dalam memberikan variasi menu untuk keluarga anda. Dengan cara hidup sehat alami semacam ini, tentunya akan membantu kita agar lebih selektif terhadap asupan yang kita makan. Semoga resep masakan ini berguna untuk anda dalam meningkatkan pola hidup sehat bersama keluarga tercinta. Lihat juga Resep Membuat Rujak Pengantin Segar.

Originally posted 2018-04-03 04:04:56.