Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah

oleh
Resep Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah

Anda pecinta kue pasti pernah mencoba bagaimana rasa dan kelembutan dari kue bolu gulung. Kue ini sebenarnya sama dengan kue bolu pada umumnya namun bedanya adalah kue ini di gulung dan memiliku tekstur yang lembut. Pada dasarnya pada saat digulung terdapat selai didalamnya yang menambahkan rasa dari kue bolu tersebut. Dan dari berbagai daerah pun mengkreasikannya tergantung selera mereka masing-masing. Bolu gulung ini di beberapa negara memiliki nama yang berbeda bolu gulung atau yang dikenal dengan sebutan swiss roll ini proses pembuatannya dengan cara dipanggang menggunakan loyang dangkal. Sedangkan di Amerika Serikat bolu gulung ini di sebut dengan jam roll dan jelly roll. Saya rasa penggermar kue bolu gulung sudah pernah mencicipinya dan kue bolu gulung ini teksturnya sama lembutnya dengan bolu kukus pelangi. Maka dari itu catering.puncak.net ingin berbagi resep kepada anda pecinta kue terutama bolu gulung bagaimana Cara Membuat Bolu Gulung. Berikut cara dan bahan-bahannya.

Resep Membuat Bolu Gulung Yang Enak Dengan Mudah
Bolu Gulung – Roll Cake

Bahan & Resep Bolu Gulung :

  • 6 butir telur ayam
  • 70 gram tepung terigu
  • 90 gram gula halus
  • 10 gram tepung maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier
  • Buttercream secukupnya
  • 125 gram margarin
  • 1 sendok teh esensce vanila

Cara Membuat Bolu Gulung :

  1. Campurkan 6 butir telur ayam, 70 gram tepung terigu, 90 gram gula halus, 10 gram tepung maizena, 10 gram susu bubuk, 1 sendok makan cake emulsifier, dan 1 sendok teh esens vanila kocok semua adonan tersebut dengan mixer speed tinggi tunggu sampai mengembang dan kental. Jadi jika mixer diangkat akan meninggalkan jejak di adonan.
  2. Jika adonan telah mengembang campurkan margarin cair secara perlahan dengan mengaduknya perlahan-lahan sampai margarin tidak terlihat. Jangan sampai margarin tersebut ada yang mengendap pada permukaan wadah. Jika adonan sudah rata tuangkan pada loyang yang berukuran 24x24x4 cm yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan di beri kertas roti dan jangan lupa diolesi margarin kembali. Adonan yang tadi dibuat akan menghasilkan 2 buah loyang
  3. Kemudian pangganglah dengan suhu 200 derajat celcius selama 10-15 menit. Jangan sampai kue tersebut overbake karena jika kue tersebut overbake kue akan patah jika digulung. Cara pengetesan kue tersrbut sudah matang dan tidak overbake adalah dengan cara disentuh. Jika adonan sudah tidak lengket saat disentuh maka kue tersebut sudah dianggap matang.
  4. Cara mengeluarkan kue bolu dari loyang adalah dengan cara : siapkan kertas roti baru dan letakkan pada tempat yang datar. Lalu baliklah loyang diatas kertas roti tersebut, dan lepaskan kertas roti yang menempel diatas kue. Kemudian balik kan lagi ke atas tempat yang kering, kemudian lepaskanlah kertas rotinya secara perlahan-lahan agar kulitnya tidak mengelupas.
  5. Tunggu hingga kue dingin. Lalu taruh kembali pada kertas roti yang baru. Beri filling diatas kue sesuai selera anda. Kemudian gulung kue bersamaan dengan kertas roti. Jika sudah benar-benar tergulung diamkan dulu beberapa menit. Lalu lepaslah kertas roti tersebut.
  6. Iris bolu gulung tersebut menjadi beberapa bagian. Taruh pada wadah. Dan bolu gulung siap disajikan.

Bagaimana menurut anda? Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung tersebut cukup mudah bukan. Anda dapat mengganti selai sesuai dengan selera anda. Anda dapat mengkreasikannya sendiri seperti diberi motif batik ataupun menambahkan cream coklat ataupun keju sebagai topping diatasnya.

Resep Ayam Bakar Kecap Spesial & Panduan Cara Membuatnya

oleh
Resep Ayam Bakar Kecap & Membuatnya

Bagi sebagian besar keluarga, ayam bakar sepertinya menjadi salah satu menu spesial di kalangan masyarakat. Ternyata untuk membuat menu spesial ini tidaklah sulit. Anda bisa menemukan banyak sekali resep untuk olahan ayam bakar yang tersedia di berbagai majalah masak, buku masakan, ataupun internet. Salah satu yang bisa dicoba adalah resep ayam bakar kecap spesial. Menu masakan ini merupakan salah satu bentuk olahan masakan dengan bahan dasar ayam. Beberapa orang mungkin lebih menyukai ayam yang diolah dengan cara digoreng karena lebih gurih. Tapi, tak ada salahnya untuk membuat suatu menu variasi ayam untuk dihadirkan sebagai hidangan keluarga. Anda bisa membuat olahan ayam dengan cara dibakar. Bisa jadi, menu ayam bakar ini akan menjadi menu favorit keluarga di berbagai suasana.

Resep Ayam Bakar Kecap & Membuatnya
Poto Ayam Bakar Kecap Spesial

Beberapa orang merasa malas dan menganggap bahwa membuat ayam bakar menjadi menu yang sulit untuk dimasak. Sebenarnya, kerumitan tersebut hanyalah pada saat menyiapkan alat pembakar yang akan digunakan untuk membakar ayam tersebut. Namun, bila Anda merasa hal ini memang cukup merepotkan dan rumit, Anda bisa menggunakan teflon untuk membakar ayam. Sebelum Anda menyiapkan bahan dan memulai memasak, Anda sebaiknya memastikan bahwa ayam yang akan Anda masak masih dalam kondisi segar dan bagus.

Bahan utama untuk membuat Ayam Bakar Kecap Spesial:

  • 1 potong ayam segar, bagi menjadi 8-10 bagian sesuai selera
  • 2 batang serai, cuci kemudian geprek atau memarkan
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 sendok makan air asam Jawa
  • 250 ml santan kental
  • 4 lembar daun salam
  • 8 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sendok makan ketumbar, sebaiknya sangrai terlebih dahulu
  • 2 sendok teh jintan hitam
  • 3 sendok makan gula merah sisir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 cm kunyit bakar

Setelah semua bahan utama dan bumbu halus disiapkan, kita bisa memulai untuk mengolah menu masakan ayam bakar kecap spesial.

Langkah cara membuat ayam bakar kecap spesial:

Anda harus mencuci bersih ayam yang akan diolah. Setelah dicuci bersih, Anda bisa melumuri ayam tersebut dengan campuran air perasan jeruk nipis dan garam yang telah tersedia. Ayam yang telah dilumuri kemudian didiamkan sekitar 15 menit lalu dibilas dan ditiriskan hingga ayam kering.

Anda siapkan penggorengan dengan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum lalu masukkan ayam serta serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak ayam hingga warna ayam berubah.

Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam. Aduk-aduk hingga merata dan tekstur ayam menjadi lunak. Bila sudah, Anda bisa mengangkatnya untuk proses pembakaran.

Langkah terakhir dalam pembuatan ayam bakar kecap adalah proses pembakaran atau pemanggangan. Anda siapkan tempat pembakaran dan pastikan bara apinya stabil sehingga ayam bisa dibakar dengan maksimal dan warnanya cantik. Bila Anda ingin menggunakan Teflon untuk memanggang, Anda sebaiknya tidak menambahkan minyak ataupun mentega karena ini akan memberikan kesan kurang kering dan terbakar. Bakar atau panggang ayam hingga ayam mengalami perubahan warna menjadi lebih gelap. Berikan olesan dengan bumbu sisa di atas ayam sehingga ayam semakin lezat. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam kondisi masih hangat.

Ayam bakar kecap spesial bisa menjadi salah satu menu andalan bagi keluarga Anda. bila keluarga Anda kurang menyukai rasa masakan yang terlalu manis, Anda bisa menambahkan dengan cabe, margarine, ataupun rasa lainnya. Adanya proses pembakaran atau pemanggangan bisa memberikan sensasi rasa yang lebih lezat dan gurih. Proses pengolahan dan pembuatan ayam bakar kecap spesial memang sangat mudah. Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini untuk acara keluarga, pesta ulang tahun, ataupun lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa menu lainnya sebagai alternative. Anda bisa mencoba dengan resep ayam goreng kalasan, resep opor ayam spesial, ataupun lainnya.

Originally posted 2018-05-30 23:16:42.

Resep Soto Padang & Cara Membuat Soto Padang Yang Enak Dan Mudah

oleh
Resep Soto Padang

Sama halnya dengan gado-gado, soto juga merupakan makanan khas indonesia dimana setiap daerah memiliki kekhasannya tersendiri. Resep soto padang ini sangat special karena menggunakan tulang sengkel sapi yang dapat menambah gurih soto padang buatan anda. Resep soto padang ini dibuat untuk 6 porsi sangat cocok bagi anda yang ingin menikmati kuliner daerah bersama dengan keluarga tercinta. Sajikan soto padang dengan paru kering, perkedel dan sambal.

Resep Soto Padang & Cara Membuat
Sajian Soto Padang Yang Enak

Bahan bahan untuk membuat soto padang :

– 1 ptg tulang sengkel sapi
– 500 gram daging sapi segar
– 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
– 2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 liter air

Bumbu bumbu soto yang dihaluskan:

– 3 sdm minyak goreng
– 3 cm kunyit, bakar
– 2 cm lengkuas
– 2 cm jahe
– 1 sdt merica butiran
– 2 sdt garam
– 5 siung bawang putih
– 8 butir bawang merah

Cara Membuat soto padang yang enak:

1. Panaskan air untuk merebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat daging sapi lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum.
3. Masukkan semua bumbu yang ditumis ke dalam kaldu, tunggu sampai mendidih.
4. Lalu masukkan kaldu bubuk rasa sapi, aduk hingga rata dan angkat.
5. Panaskan minyak dan goreng daging sapi secara utuh sampai berwarna kecokelatan, angkat, kemudian dipotong potong dadu dan sisihkan.
6. Sajikan di mangkuk yang telah diisi dengan  potongan daging, paru goreng, soun dan perkedel kentang. Tuang kuah soto dan taburi soto dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah.
7. Sajikan selagi hangat dan ditambah dengan sambal dalam mangkuk kecil terpisah

Hidangan Pelengkap soto padang agar lebih enak dan unik:

– Nasi putih atau lontong
– Perkedel kentang
– Sambal rebus
– Irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
– Paru goreng kering
– Kerupuk merah
– 100 gr soun, rendam di air panas, didiamkan sebentar hingga lunak lalu ditiriskan

 

Originally posted 2018-05-23 19:38:51.

Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat

oleh
Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat

Catering.Puncak.Net – Lagi Cari Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas ?. Website ini berisi tentang cara membuat masakan, resep, cara mengolah, menyajikan sajian sedap, resep rahasia , kuliner dan semua hal yang berkaitan dengan Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas sederhana, enak, gurih, lezat, istimewa, Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas. Kami juga memiliki beberapa resep special yaitu berupa menu menu resep special yang dibuat untuk pacar, adik, anak anak, bayi dan lain sebagainya..

Untuk kali ini catering.puncak.net akan memberikan informasi tentang Cara membuat Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas, Dengan resep yang sangat sederhana dan praktis namun ISTIMEWA dan MUDAH untuk di buat dengan Rasa ALA RESTORAN.. Monggo siapkan catatannya ^_^

Cara Membuat & Resep Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas) Yang Lezat
Ayam Rica Rica Doer (Extra Pedas)

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica Extra Pedas :

1 ekor ayam dipotong 16 bagian
2 batang serai di memarkan
6 buah bawang merah dirajang
1 lembar daun pandan
5 lembar daun jeruk
50 ml minyak goreng
150 ml air
1 buah jeruk nipis
12 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang putih
4 cm jahe

Cara Mengolah Ayam Rica Rica Extra Pedas :

  1. Haluskanlah terlebih dahulu cabe merah, cabai rawit yang merah, bawang putih serta jahe, sisihkan.
  2. Kemudian tumislah bawang merah, daun serai serta daun pandan hingga warna bawang kecoklatan.
  3.  Lalu Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi dan daun jeruk, kemudian aduk hingga tercium harum.
  4. Slanjutnya masukkan daging ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air secukupnya, kecilkanlah api dan tutup, Diungkep sampai air tersebut agak mengering sambil perlahan mengaduk

Seperti Itulah Cara Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas. Resep ini tidak mutlak, anda bisa menganti beberapa bahan dasar sesuai dengan keinginan anda sehingga nantinya akan tercipta KREASI MENU KREASI Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas yang baru. Jika Resep Ayam Rica Rica Extra Pedas ini bermanfaat untuk anda, maka ada baiknya anda berbagi kepada sahabat anda di facebook, twitter maupun social media lainnya melalui tombol share yang telah kami sediakan di bawah ini siapa tau nantinya anda bisa berbagi tips langsung dengan mereka.. Ingat Resep ini di coba di rumah.. jangan di catat saja.. ^_^

 

Originally posted 2018-05-16 23:09:57.

Cara Membuat & Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak

oleh
Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cara Membuat & Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning – Memasak umumnya dilakukan ibu-ibu dan kaum hawa. Bahkan remaja putri yang memasuki masa dewasa sudah diwajibkan untuk dapat memasak. Memasak, bagi sebagian masyarakat kita, sering diidentikkan dengan urusan perempuan. Namun seiring perkembangan jaman, kini tak sedikit laki-laki yang terjun dan menekuni hobi memasak. Tidak jarang juga keahlian dalam memasak pada kaum pria dapat melebihi kaum wanita. Coba Lihat saja bagaimana dalam acara Master Chef yang ada di televisi sering di dominasi oleh kaum adam. Tidak sedikit dalam acara perlombaan masak memasak seperti itu di menangkan oleh kaum adam.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep masakan kali ini menyajikan menu yang istimewa sebagai bagian dari diet sehat anda. Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mengandung banyak gizi, maka menu makanan pun sangat bermanfaat untuk tubuh. Apalagi dalam kebutuhan kalori setiap orang berbeda beda, sehingga dengan melahap makanan yang bergizi tentunya akan menjadikan pola hidup yang sehat dan baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

CaraMembuat & Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak

Klasifikasi:
Masakan khas: Indonesia
Bahan dasar: Ayam
Proses pengolahan: Goreng, Rebus, Tumis
Publisher: ShinyLien
Sumber: ShinyLien

Bahan:
1 ekor ayam
5 buah bawang putih
7 buah bawang merah
10 buah kemiri
1 buah cabai merah
½ buah lengkuas
3 batang serai
5 lembar daun salam
½ buah kelapa
3 buah kunyit
½ buah honje
¼ sendok makan lada
½ sendok makan garam
¼ sendok makan micin

Cara Pengolahan Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak:

1 Cuci dan potong-potong daging ayam sesuai selera.
2 Bersihkan, cuci dan tumbuk halus lada, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah, kunyit, lengkuas dan honje.
3 Cuci daun salam dan serai.
4 Cuci, parut dan peras kelapa lalu ambil airnya.
5 Tumis semua bumbu yang sudah ditumbuk tadi sampai harum lalu masukkan daun salam dan serai.
6 Masukkan daging ayam, santan, garam dan micin.
7 Rebus daging ayam sampai dagingnya matang.
8 Diamkan hingga dagingnya dingin baru digoreng sampai berwarna kecoklatan.
9 Sajikan.

Catatan:
Porsi untuk 5 orang.

Itulah resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini. Silahkan anda coba sendiri dan sajikan untuk seluruh anggota keluarga anda. Jangan kaget jika anda akan mendapat pujian setinggi langit. Tak perlu berbangga diri pula bila anak-anak dan suami atau istri anda akan makin sayang dan makin mesra dengan anda. Selamat mencoba!
Lihat juga Cara Mengolah Dan Resep Rendang Sederhana.

 

Originally posted 2018-05-10 17:50:55.

Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar

oleh
Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar

Cara Membuat & Resep Es Cendol Pandan, Diwaktu cuaca yang sedang panas sekali dan anda sejak mulai siang hari merasa kehausan pasti anda bakal mencari minuman segar buat melepas dahaga anda. Salah satu minuman yang paling sesuai untuk pelepas dahaga yakni es cendol. Es cendol yaitu minuman tradisional yang tentunya telah lumayan lama dikenal dalam budaya kuliner Nusantara kita. Bahkan waktu ini es cendol kali ini telah sangat banyak dinikmati oleh semua kalangan masyarakat karena rasanya yang enak, dan juga telah dikenalkan sebagai bagian dari ikon minuman tradisional Nusantara.

Cara Membuat Es Cendol & Resep Es Cendol Pandan Yang Segar
Poto Es Cendol Pandan Yang Segar

Biasanya minuman es cendol tidak jauh berbeda dengan Es Dawet Ayu Khas kota Banjar Negara Kabupaten Banyumas, akan tetapi sebutan di tiap daerah tidaklah sama untuk menyatakan minuman yang berjeniskan sama. Es cendol serta merta tidak serupa di tiap daerahnya rata rata perbedaan sanggup diliat dari komposisi atau bahan pelengkapnya. Pemanis dipakai juga kadang tidak serupa antara daerah satu dan lainnya, ada yg memanfaatkan gula merah atau gula Jawa dan ada pun yg memanfaatkan gula pasir sebagai bahan pemanisnya. Keduanya mempunyai citarasa yang tentunya nyaris sama tergantung anda lebih senang memakai mana.

Disaat waktu pada masa kemarau terutama di Indonesia rata-rata bakul es cendol di serang pembeli sampai anda tidak jarang ada yang tak kebagian pula. Nah kami dapat memberikan resep es cendol pada anda supaya anda dapat membuatnya sendiri di rumah anda dan tak butuh khawatir anda beli diluar rumah. Untuk hal itu simak saja resep es cendol yang berikut ini kami berikan pada anda.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Cendol Pandan Yang Segar

  • Siapkan 125 gr tepung beras
  • Siapkan 75 gr tepung kanji
  • Siapkan 25 gr tepung hunkwe
  • Siapkan 150 ml air suji (dibuat dari 20 lembar daun suji yg dihaluskan ditambah dgn 175 ml air)
  • Siapkan 500 ml air ditambahkan 1 tetes pasta pandan
  • Siapkan 1 sendok makan air kapur sirih
  • Siapkan Es batu secukupnya
  • Siapkan 10 daging buah nangka, yang telah dipotong-potong sesuai selera anda

CaraMembuat Membuat Santan/Saus Santan Es Cendol Pandan Segar

  • 1 liter santan yg telah dibuat dari 1 butir parutan kelapa
  • 5 lembar daun dari pandan
  • 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
  • Seluruhnya bahan dimasak bersamaan sampai kemudian mendidih

Buat Membuat Juruh atau Saus Gula Merah Es Cendol

  • 200 gr dari gula merah
  • 50 gr gula pasir
  • Kemudian 100 ml air

Cara Untuk Membuat Es Cendol Pandan Segar dan Harum

  • Pertama campurkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air pasta pandan, air suji dan air kapur sirih.
  • Masaklah sambil terus di aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup.
  • Saring bersama dengan cetakan cendol di atas wadah yg telah diisi bersama air dingin.
  • Tekan-tekan adonan cendol sampai adonan habis jadi cendol.
  • Saringlah cendol yg telah menjadi dan kemudian tiriskan.
  • Sajikan cendol ke dalam gelas dengan penambahan saus santan pula juruh atau saus gula merah, kemudian potongan daging buah nangka dan pasti saja pecahan es batu biar cendol semakin mantap dan segar.

Hmm segar banget kan diwaktu cuaca panas seperti waktu panas ini. Selamat coba dan berkreasi dirumah ya. Baca juga Resep Membuat Combro Berasa Renyah dan Pedas

Originally posted 2018-05-10 17:12:52.

Resep Red Velvet Fruit Topping  & Cara Membuat Red Velvet Fruit Toppig

oleh
Red Velvet Fruit Topping

Resep Red Velvet Fruit Topping – Kali ini kita akan buat Red Velvet With Fruit Topping. Kue berwarna merah dengan balutan topping buah yang membuatnya menarik. Selain rasanya yang enak, juga sehat, karena ada buahny (walaupun dikit hehe maksa).

Langsung aja ya, berikut bahan dan cara membuat Red Velvet With Fruit Topping.

Resep Red Velvet With Fruit Topping 

Bahan :

Cake :

  • 400 gram tepung terigu serbaguna
  • 3 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh soda kue
  • 160 gram mentega tawar
  • 400 gram gula pasiar
  • 4 butir telur ayam
  • 1/8 sendok the vanilla extra
  • 1/8 sendok makan garam
  • 2 sendok makan pewarna makanan merah
  • 120 mili buttermilk
  • 1 sendok makan cuka

Cream Cheese Frosting :

  • 350 mili whipped cream
  • 400 gram cream cheese
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram mascarpone cheese
  • ½ sendok the extra vanilla

Topping Buah :

  • Buah kiwi
  • Buah jeruk mandarin kalengan
  • Buah peach kalengan
  • Buah strowberi kalengan
  • Glazing / selai buah apricot

Red Velvet Fruit Topping

Cara Membuat Red Velvet With Fruit Topping :

  1. Ayak tepung terigu dan cokelat ,lalu sisishkan.
  2. Panaskan oven 170 derajat celcius .
  3. Masukkan butter dan gula ke dalam mixer,lalu campur dengan menggunakan speed sedang sampai adonan lembut (pucat) selama kurang lebih 2 menit.
  4. Masukkan telur satu per satu kocok dengan mixer selama kurang lebih 4 menit.
  5. Pindahkan adonan ke dalam wadah yang lebih beasar ,lalu masukkan terigu dan cokelat secara bergantian dengan buttermilk,aduk rata dengan menggunakan spatula .
  6. Masukkan pewarna merah secukupnya,lalu aduk rata dengan menggunakan spatula .terakhir campur baking soda dengan cuka apel,lalu aduk secukupnya tuang ke dalam adoanan kue aduk hingga merata .
  7. Siapkan Loyang bulat berukuran 24×24×5 cm sebanyak 2 buah yang sudah di balut dengan baking paper.
  8. Tuang adonan ke dalam Loyang masing masing.
  9. Masukkan ke dalam oven dan biarkan selama kurang lebih 30 – 35 menit.
  10. Setelah matang angkat ,lalu biarkan hingga dingin.

Frosting :

  1. Kocok cream cheese,unsalted butter,dan mascarpone cheese dengan mixer hingga halus dan berwarna pucat .
  2. Masukkan gula halus dan kocok kembali selama kurang lebih 1 menit,lalu masukkan whipped cream dan vanilla extra hingga cream mengembang.
  3. Keluarkan cake dari Loyang .
  4. Belah menjadi 2 bagian secara horizontal sehingga menjadi 4 bagian cake,kmudian lapisi dengan cream sampai semua bagian tertumpuk kecuali bagian atas cake.
  5. Lapisi bagian permukaan cake dengan cream cheese,kemudian atur buah di atas cake hingga penuh dan hias sesuka hati anda

Siapkan selai apricot yang sudah di beri air panas dengan perbandingan 1 : 1,lalu oles di atas buah . Cake siap di santap .

Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Silahkan di share ya hehe…

Originally posted 2018-04-16 06:30:12.

Resep Garang Asem Ayam Menggunakan Santan

oleh
Garang Asem Ayam

Resep Garang Asem Ayam anda masyarakat jawa tengah tentu tak asing lagi dengan kuliner garang asem.Menu olahan daging ayam yang memadukan rasa bumbu kompleks mulai dari gurihnya santan, asamnya belimbing wuluh dan pedasnya cabai ini mampu memanjakan lidah.Karena rasanya yang pedas garang asem sangat cocok bagi anda pecinta kuliner pedas. Sebenarnya garang asem ada dua jenis, yakni garang asem yang berkuah dan garang asem tidak berkuah seperti pada ulasan yang akan dibahas di bawah ini.

Garang Asem Ayam

 

Meskipun makanan ini banyak dijual di daerah Jateng, namun bagi anda yang bermukim diluar daerah asalnya pun akan tetap bisa membuat resep garang asem kuah bening sendiri untuk disantap bersama keluarga. Tak perlu risau bila anggota keluarga tak begitu suka pedas, sebab meski terkenal pedas namun banyaknya cabai bisa disesuaikan.

Info Bahan-bahannya Garang Asem Ayam

  • 1 ekor ayam segar, boleh ayam potong atau ayam kampung. Cuci sampai bersih kemudian potong jadi 20-25 bagian.
  • 5 sendok teh garam dapur dan 2 sendok makan gula merah, sesuaikan dengan selera
  • 200 gr belimbing wuluh, potong-potong.
  • 2 batang daun bawang, iris tipis.
  • 20 buah cabai rawit atau sesuai selera, biarkan utuh.
  • 5 buah cabai hijau besar, iris miring.
  • 3 lembar daun salam dan 2 batang serai.
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1 butir kelapa ukuran besar diambil santannya sebanyak 1 liter.
  • Daun kemangi seperlunya saja.
  • Selembar daun pisang sebagai pembungkus garang asem, bersihkan dulu dengan lap bersih dan beberapa potong lidi/ tusuk gigi.

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Membuat Garang Asem Ayam

5 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 4 butir kemiri (disangrai dulu), 1 sendok makan bubuk ketumbar, 1 cm rimpang kunyit, 2 cm kencur, serta 2 cm jahe. Semua bahan ini dihaluskan jadi satu sebelum diolah ke tahap selanjutnya. Setelah semua bahan dan bumbu tersedia selanjutnya masuk dalam tahap pembuatan garang asem.

Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam

  1. Mula-mula masukkan potongan daging ayam yang telah dicuci bersih dalam satu wadah yang cukup besar bersama dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan bumbu lainnya yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk sebentar kemudian taburkan garam halus dan gula merah, aduk kembali sabil diremas-remas.
  2. Tindakan ini berguna agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam daging, namun perlu diperhatikan jangan terlalu keras dalam meremasnya sebab daging justru bisa rusak. Biarkan selama setengah jam dalam wadah.
  3. Selanjutnya, panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi bersama santan dan bahan lainnya kecuali kemangi. Aduk perlahan dan masak sampai dagingnya empuk.
  4. Siapkan daun pisang, taruh kemangi diatasnya kemudian tuangkan daging ayam yang sudah dimasak tadi bersama sedikit kuah santan, bungkus daun pisang dengan rapi, kemudian di kedua ujungnya ditusuk menggunakan lidi.
  5. Terakhir adalah mengukus garang asem ini di atas api sedang selama 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sebenarnya kreasi resep garang asem tanpa santan juga bisa dan hidangkanlah selagi hangat bersama nasi putih. Hidangan ini tak memerlukan lagi sambal karena rasaya juga sudah pedas. Semoga bermanfaat.

 

Originally posted 2018-04-15 08:38:17.

Resep Cireng Bandung Dan Cara Membuat Cireng Bandung Dengan Mudah

oleh
Cireng Bandung

Resep Cireng Bandung Dan Cara Membuat Cireng Bandung – Cireng salah satu makanan cemilan yang terbuat dari tepng terigu dan tepung tapioka, yang cara memasaknya atau pembuatannya dengan digoreng kedalam minyak yang banyak. Nama cemilan makanan ini awalnya berasal dari kota Bandung. Akan tetapi dengan seiringnya waktu berjalan , makanan ini tidak hanya terkenal di daerah sunda tersebut, namun kini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah tanah air, di berbagai daerah. Dipinggir-pinggir jalan perkotaanpun banyak orang berjualan makanan ringan salah satunya yaitu cireng. Cireng pun dapat diolah menjadi beraneka rasa yang unik dan enak, seperti dengan rasa daging ayam, sosis, baso, dan masih banyak lagi sesuai selera yang anda inginkan. Selain rasanya yang enak dan gurih harga dari makanan ini sangat ekonomis. Nah pada kesempatan kali ini kita akan belajar membuat cireng khas bandung, supaya kita dapat menikmatinya.

Cireng Bandung

 

Bahan-bahan Untuk Membuat Cireng Bandung:

  • Tepung terigu sebanyak 150 gram
  • Tepung tapioka 300 gram (yang berkualitas bagus)
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Merica bubuk sebanyak sepermpat sendok teh
  • Secukupnya gula pasir
  • Garam halus satu sendok teh
  • Sediakan air mendidih secukupnya
  • Sediakan minyak goreng secukupnya
  • Terakhir penyedap rasa

Cara Membuat Cireng Bandung

  1. pertama tama kita siapkan terlebih dahulu wadah / tempat untuk membuat adonan cireng.
  2. Lalu kita campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, merica bubuk, cincangan bawang putih, dan garam, lalu kita aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Kita tuangkan air panas secara perlahan-lahan kedalam campuran adonan tepung.
  4. Kemudian kita uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis.
  5. Kita ambil adonan yang sudah kalis, kemudian dibentuk menurut selera anda atau bentuk menggunakan cetakan.
  6. Jika adonan sudah selesai dicetak, iris sedikit sisinya kemudian masukan isiannya (jika ada isiannya) lakukan sampai adonan habis.
  7. Selanjutnya kita memanaskan minyak untuk menggoreng adonan cireng yang sudah dibentuk jadi, gunakan api yang sedang, goreng dengan cara dibolak-balik agar gorengan tidak gosong.
  8. Jika Sudah terlihat matang, goreng cireng diangkat kemudian tiriskan Dan Cireng khas bandung siap untuk dinikmati.

Semoga berhasil dalam membuatnya serta mudah-mudahan hasil gorengan cireng khas bandung yang anda buat rasanya enak dan gurih, apalagi jika di makan dalam keadaan hangat di temani kopi atau teh hangat, selamat mencoba.

Originally posted 2018-04-03 05:38:21.

Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial Dengan Mudah Serta Lezat

oleh
Soun Goreng Spesial

Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial – Makanan sehat sangat bermanfaat buat tubuh. Bukan saja untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, namun makanan sehat dengan gizi seimbang juga penting sebagai salah satu cara diet alami yang cukup efektif. Diet bukanlah sekedar mengurangi porsi makan. Jika anda termasuk dalam orang yang aktif dengan berbagai macam kegiatan fisik, makanan sangat penting diperlukan. Justru yang harus dilakukan adalah mengganti makanan harian dengan menu alternative yang mengandung gizi tinggi.

Pada Umummnya kebutuhan untuk kalori pria lebih tinggi dari pada yang dibutuhkan wanita. Kebutuhan kalori seorang laki-laki rata-rata sekitar 2.500 kalori dalam satu  hari, sedangkan kebutuhan kalori kaum perempuan sekitar 2.200 kalori perhari. Jumlah ini dapat meningkat atau menurun tergantung aktivitas maupun usia anda. Berikut resep masakan istimewa yang kami sajikan kali ini.

Soun Goreng Spesial

Klasifikasi Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial:

  • Masakan khas: Chinese
  • Bahan dasar: Ayam, Sayuran, Soun, Telur, Udang
  • Proses pengolahan: Rebus, Tumis
  • Publisher: ShinyLien
  • Sumber: ShinyLien

 

Bahan Dan Resep Soun Goreng Spesial:

50 gram udang
2 butir telur ayam
2 siung bawang putih
2 buah jamur shitake
1 ons daging ayam
½ buah wortel
3 lembar kol
250 gram soun
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan ang ciu
¼ sendok makan garam
½ sendok teh micin
2 sendok makan kecap manis
½ sendok makan kecap asin
8 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh lada bubuk
200 ml air panas

Cara Membuat Soun Goreng Spesial

1 Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya.
2 Bersihkan, cincang bawang putih.
3 Rebus jamur shitake sampai mengembang lalu diperas dan diiris tipis-tipis.
4 Cuci daging ayam dan diiris tipis-tipis.
5 Cuci wortel dan kol lalu diiris tipis-tipis.
6 Rendam soun dengan air panas sebentar saja lalu tiriskan.
7 Bersihkan, cuci seledri dan daun bawang lalu diiris tipis-tipis.
8 Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok, buat orak-arik.
9 Tumis bawang putih, sampai harum lalu masukkan daging ayam, udang sampai setengah matang.
10 Masukkan wortel, kol, soun, garam, micin, kecap manis, kecap asin, saus tiram, ang ciu, daun bawang dan seledri.
11 Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang.
12 Sajikan.

Catatan:
Porsi untuk 2 orang.

Itulah resep masakan yang dapat anda coba dan praktekkan. Karena itu dengan mengetahui konsep diet sehat, sajian makanan pun dapat lebih selektif untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Originally posted 2018-04-03 05:18:21.