Cara Membuat & Resep Es Cendol Pandan, Diwaktu cuaca yang sedang panas sekali dan anda sejak mulai siang hari merasa kehausan pasti anda bakal mencari minuman segar buat melepas dahaga anda. Salah satu minuman yang paling sesuai untuk pelepas dahaga yakni es cendol. Es cendol yaitu minuman tradisional yang tentunya telah lumayan lama dikenal dalam budaya kuliner Nusantara kita. Bahkan waktu ini es cendol kali ini telah sangat banyak dinikmati oleh semua kalangan masyarakat karena rasanya yang enak, dan juga telah dikenalkan sebagai bagian dari ikon minuman tradisional Nusantara.
Biasanya minuman es cendol tidak jauh berbeda dengan Es Dawet Ayu Khas kota Banjar Negara Kabupaten Banyumas, akan tetapi sebutan di tiap daerah tidaklah sama untuk menyatakan minuman yang berjeniskan sama. Es cendol serta merta tidak serupa di tiap daerahnya rata rata perbedaan sanggup diliat dari komposisi atau bahan pelengkapnya. Pemanis dipakai juga kadang tidak serupa antara daerah satu dan lainnya, ada yg memanfaatkan gula merah atau gula Jawa dan ada pun yg memanfaatkan gula pasir sebagai bahan pemanisnya. Keduanya mempunyai citarasa yang tentunya nyaris sama tergantung anda lebih senang memakai mana.
Disaat waktu pada masa kemarau terutama di Indonesia rata-rata bakul es cendol di serang pembeli sampai anda tidak jarang ada yang tak kebagian pula. Nah kami dapat memberikan resep es cendol pada anda supaya anda dapat membuatnya sendiri di rumah anda dan tak butuh khawatir anda beli diluar rumah. Untuk hal itu simak saja resep es cendol yang berikut ini kami berikan pada anda.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Es Cendol Pandan Yang Segar
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Siapkan 75 gr tepung kanji
- Siapkan 25 gr tepung hunkwe
- Siapkan 150 ml air suji (dibuat dari 20 lembar daun suji yg dihaluskan ditambah dgn 175 ml air)
- Siapkan 500 ml air ditambahkan 1 tetes pasta pandan
- Siapkan 1 sendok makan air kapur sirih
- Siapkan Es batu secukupnya
- Siapkan 10 daging buah nangka, yang telah dipotong-potong sesuai selera anda
CaraMembuat Membuat Santan/Saus Santan Es Cendol Pandan Segar
- 1 liter santan yg telah dibuat dari 1 butir parutan kelapa
- 5 lembar daun dari pandan
- 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
- Seluruhnya bahan dimasak bersamaan sampai kemudian mendidih
Buat Membuat Juruh atau Saus Gula Merah Es Cendol
- 200 gr dari gula merah
- 50 gr gula pasir
- Kemudian 100 ml air
Cara Untuk Membuat Es Cendol Pandan Segar dan Harum
- Pertama campurkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air pasta pandan, air suji dan air kapur sirih.
- Masaklah sambil terus di aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup.
- Saring bersama dengan cetakan cendol di atas wadah yg telah diisi bersama air dingin.
- Tekan-tekan adonan cendol sampai adonan habis jadi cendol.
- Saringlah cendol yg telah menjadi dan kemudian tiriskan.
- Sajikan cendol ke dalam gelas dengan penambahan saus santan pula juruh atau saus gula merah, kemudian potongan daging buah nangka dan pasti saja pecahan es batu biar cendol semakin mantap dan segar.
Hmm segar banget kan diwaktu cuaca panas seperti waktu panas ini. Selamat coba dan berkreasi dirumah ya. Baca juga Resep Membuat Combro Berasa Renyah dan Pedas
Originally posted 2018-05-10 17:12:52.