Resep Cireng Bandung Dan Cara Membuat Cireng Bandung – Cireng salah satu makanan cemilan yang terbuat dari tepng terigu dan tepung tapioka, yang cara memasaknya atau pembuatannya dengan digoreng kedalam minyak yang banyak. Nama cemilan makanan ini awalnya berasal dari kota Bandung. Akan tetapi dengan seiringnya waktu berjalan , makanan ini tidak hanya terkenal di daerah sunda tersebut, namun kini sudah terkenal hampir diseluruh wilayah tanah air, di berbagai daerah. Dipinggir-pinggir jalan perkotaanpun banyak orang berjualan makanan ringan salah satunya yaitu cireng. Cireng pun dapat diolah menjadi beraneka rasa yang unik dan enak, seperti dengan rasa daging ayam, sosis, baso, dan masih banyak lagi sesuai selera yang anda inginkan. Selain rasanya yang enak dan gurih harga dari makanan ini sangat ekonomis. Nah pada kesempatan kali ini kita akan belajar membuat cireng khas bandung, supaya kita dapat menikmatinya.
Bahan-bahan Untuk Membuat Cireng Bandung:
- Tepung terigu sebanyak 150 gram
- Tepung tapioka 300 gram (yang berkualitas bagus)
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Merica bubuk sebanyak sepermpat sendok teh
- Secukupnya gula pasir
- Garam halus satu sendok teh
- Sediakan air mendidih secukupnya
- Sediakan minyak goreng secukupnya
- Terakhir penyedap rasa
Cara Membuat Cireng Bandung
- pertama tama kita siapkan terlebih dahulu wadah / tempat untuk membuat adonan cireng.
- Lalu kita campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, merica bubuk, cincangan bawang putih, dan garam, lalu kita aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Kita tuangkan air panas secara perlahan-lahan kedalam campuran adonan tepung.
- Kemudian kita uleni dengan menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis.
- Kita ambil adonan yang sudah kalis, kemudian dibentuk menurut selera anda atau bentuk menggunakan cetakan.
- Jika adonan sudah selesai dicetak, iris sedikit sisinya kemudian masukan isiannya (jika ada isiannya) lakukan sampai adonan habis.
- Selanjutnya kita memanaskan minyak untuk menggoreng adonan cireng yang sudah dibentuk jadi, gunakan api yang sedang, goreng dengan cara dibolak-balik agar gorengan tidak gosong.
- Jika Sudah terlihat matang, goreng cireng diangkat kemudian tiriskan Dan Cireng khas bandung siap untuk dinikmati.
Semoga berhasil dalam membuatnya serta mudah-mudahan hasil gorengan cireng khas bandung yang anda buat rasanya enak dan gurih, apalagi jika di makan dalam keadaan hangat di temani kopi atau teh hangat, selamat mencoba.
Originally posted 2018-04-03 05:38:21.
